Por: Panorama Brasil
São Paulo
O restaurante espanhol "La Tasca" , com o jovem casal de chefs, Mireia Vila Garcia e Mário Augusto Ott, apresenta o menu de verano com opções de drinques, tapas, prato principal e sobremesa. Durante a estação, a paella, carro chefe da casa, sai com até 30% de desconto.
Para beber, os drinques tinto de verano, que leva vinho tinto, água com gás, dose de vermut, rodelas de limão e gelo, R$ 42,70, a jarra de 1 litro e R$ 25,60, ½; e el agua de valencia, preparado com prosseco, suco de laranja, dose de gin e gelo, R$ 49,90, a jarra de 1 litro e R$ 29,90, ½.
Para petiscar, há tapas como aceitunas rellenas, azeitonas espanholas recheadas com anchova. R$ 12,60; boquerones fritos, manjubinha temperada com azeite, alho e salsinha. Empanada e frita, R$ 24,80. Os pimientos del piquillo, importado da Espanha, é típico da região de Lodosa, município da comunidade de Navarra, localizado ao norte do país. De sabor adocicado apresenta dois tipos de recheio: calamares, com lula e molho de tinta de lula; ou bonito, com o peixe e molho de tomate. Por R$ 25,10, cada.
Servem como entrada, a ensalada campera, salada de batata, azeitonas, cebola, salsinha e azeite, R$ 25,60; jamón com melón, presunto cru espanhol e melão, R$ 42,50; gambas con mahonesa, camarões médios cozidos e descascados servidos frios com maionese especial, R$ 38,90; mejillones en escabeche, mexilhões em escabeche, cebola, cenoura, azeite e vinho branco, R$ 32,50.
São opções de prato principal o arroz meloso de mariscos, arroz espanhol cremoso com camarões, polvo e lula, R$ 92,60; e chuleta com papas, bife de chorizo com batatas, R$65,60, servem a duas pessoas cada.
A paella preparada em fogão a lenha, em meio a azeite de oliva e açafrão, serve de duas a três, ou de quatro a cinco pessoas. A marinera, leva lula, camarões, mexilhões, peixe (geralmente o peixe-sapo), lagostim e pimentão. R$ 138,30, para duas ou três pessoas e R$ 198,40 para quatro ou cinco. A Mista é preparada com lula, camarões, mexilhões, lagostim, frango, pimentão, vagem e ervilha. R$ 137,30, para duas ou três pessoas e R$ 197,40 para quatro ou cinco. Até dia 23 de março, o item sai com até 30% de desconto.
Para sobremesa, o magnífico de chocolate, massa fina de biscuit, camada de geléia de amora e mousse de chocolate. R$ 15,60. Helado de arroz con leche, sorvete cremoso da versão espanhola do arroz doce, R$ 13,50.
Serviço:
Restaurante La Tasca - Av. Carinás, 592 – Moema – São Paulo – SP. Informações: (11) 2308-1091 ou pelo site www.restaurantelatasca.com.br
Divulgação
A paella preparada em fogão a lenha, em meio a azeite de oliva e açafrão, serve de duas a três, ou de quatro a cinco pessoas
R$ 2,017
R$ 1,940
R$ 1,940
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