PianoPiano e a arte da cozinha artesanal em SP

Que o roteiro gastronômico paulistano sugere diversas opções a cliente é fato? Mas importante é saber fazer uma distinção entre as diversas casas existentes na cidade.

No segmento a alguns meses, o PianoPiano ganha destaque entre as casas da cidade. Localizado no bairro de Moema, a casa ganha destaque por resgatar a tradicional cozinha italiana, através do processo da cozinha artesanal, algo pouco visto na gastronomia servida pelas casas situadas na pauliceia.

Sob o comando do casal de chefs Felipe Cilli e Danyela Grandi, a casa reserva um clima aconchegante com sua decoração rústica. Com poucos lugares, pouco mais de 50 ao todo, o espaço se torna quase que exclusivo. 

No menu elaborado pelo simpatico casal cerca de 30 opções de pratos individuais, porém bem servidas.

Entre amigos

Além da boa mesa, a casa pode ser considerada por muitos como uma extensão de sua casa, pois é muito agradável. Em uma tarde de sábado, acompanhado do relações públicos do local, um grupo de jornalistas passou horas no espaço. Entre uma prosa  outra, e a boa companhia do casal de chefs, a degustação dos pratos elaborados teve seu momento ímpar.

A impressão de todos as pessoas da mesa, certamente, teve o mesmo significado: fantástico. O capricho na apresentação de cada um dos pratos, revela a paixão do casal pela arte de cozinhar.

Deveras a história de que “comer com os olhos” tem seu lado verdadeiro. Visual a parte, o aroma também é de tirar o fôlego, e lógico, o sabor... Hum! Como diriam os italianos, Mamma Mia!

Carnes, massas, risotos, saladas, tudo feito a medida para agradar aos mais diversos paladares. As sobremesas, também clássicas e especiais, também são deliciosas, e ganham destaque no cardápio da casa.

Bom papo

Também interessante é a atenção de Felipe aos clientes, que faz questão de ir a mesa, e explicar sobre a elaboração do prato, além de dar dicas sobre gastronomia, assunto este, que mesmo ao dizer que não tem domínio, é um verdadeiro expert. Sem dúvida vale uma visita. Bon apetite!

Serviço:

Restaurante PianoPiano — Av. Moema, 56; em Moema. Reservas e informações:  (11) 5051-3053.